
大唐味道

一家在吉隆坡,大城堡(Sri Petaling)经营着正宗东北菜的餐厅。店门外高挂着一串串与那红砖外墙相呼应的红灯笼,再推开一道木框大门进入店内,便立刻感受到了浓浓的东北农家风情。餐厅内的布置以及木制桌椅的质朴都让人感觉特别舒服,而且仔细一看,每张桌子中间还摆了一口东北最具代表性的大铁锅呢!
想在雪隆地区吃到正宗东北味儿,而且还是实实在在的大铁锅炖肉!


别再犹豫了!快来【大唐味道】一探究竟吧~
【大唐味道】是马来西亚中国餐饮业协会的会员单位。由从事餐饮行业多年经验的负责人巩铁臣先生,带领着同是来自中国东北的餐厅厨师,一直用心地经营,真心诚意为客人烹煮一道道最正宗的东北滋味。
东北铁锅炖
东北人喜欢吃炖菜几乎是人尽皆知的事!在东北,家家户户都会有一口黑亮的铁锅,据说用铁锅炖煮出来的菜肴,味道都特别好~
铁锅炖本是东北农村地区人民用铁锅炖菜的烹饪方式。现在这种烹调形式被复制到餐厅里,把“灶台”搬到了餐桌上。众人围锅而坐,在深不见底的巨大铁锅里“打捞”美味。


来到【大唐味道】吃正宗东北菜,绝对得点上一锅他们家的招牌铁锅炖! 先选择主要的荤食材,有鸡、鱼、鹅、排骨和牛肉,再配搭各种素菜,如白菜、豆角、茄子、土豆、玉米、菌菇、豆腐、粉条,还有酸菜也是必不可少。
这味浓鲜香的铁锅炖最常搭配的主食就是玉米饼。所谓“上贴饼子下炖菜”,肉菜在铁锅里炖煮时,将玉米面团直接贴在锅边上;盖上锅盖,等菜熟了,饼也好了。这贴在锅边焖熟的玉米饼,一面焦香,一面松软,口感非常丰富。您要是还没尝过纯正的东北风味菜,可绝不能错过这一锅了!
川,湘菜品
翻开店里的菜单,各色菜品琳琅满目,而且除了东北菜,还有川菜和湘菜供食客选择。
面条主食,东北冷面、酸辣粉、牛肉面、炸酱面、肉丝面,味道也是嘎嘎嘀!


这里还能点上店家每日现包的手工水饺,猪肉馅料新鲜,口感弹嫩;有白菜猪肉、韭菜猪肉、酸菜猪肉和韭菜鸡蛋,四种口味供选择。

无论是菜品选择还是就餐环境,【大唐味道】都非常适合聚餐宴客。人数较多的小型宴席需要使用包间也可以提前预订。餐厅一楼共有4个不同大小的包间,空间大致可容纳8-10人、20几人、甚至40-60人都没问题。而且每个包间还提供了卡拉OK设备,给客人娱乐助兴。
【大唐味道】 餐厅资讯 :
餐厅地址:No 2A, 6 Jalan Radin Bagus 1, Bandar Baru Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur, Malaysia.
营业时间:早上11点至晚上11点
联系号码:03-9548 0997 / 016-736 0479