特别工作委员会
人力资源委员会
人力资源委员会属于马来西亚中国餐饮业协会常设委员会之一，是由中央理事会成员组成的一个工作小组。人力资源委员会的职责是协助会员单位解决人力资源管理方面的问题，为会员单位提供有关招聘、员工管理、厨师专业资格、劳动法律法规等方面的建议和指导。人力资源委员会将全力投入为马来西亚中餐饮行业制定策略及实施相关法规的指导，推动行业在合法合规的正向环境中稳步发展。
清真餐饮委员会
清真餐饮委员会属于马来西亚中国餐饮业协会常设委员会之一，是由中央理事会成员组成的一个工作小组。清真餐饮委员会主要的职能是为正在经营或有意经营清真餐饮的会员企业提供支持和协助。团结马中两国清真产业的有识之士，提供交流平台，组织相关活动，以提升业内清真企业的综合素质和管理能力，弘扬清真
产业文化，提高清真产业整体水平，扩大清真产业在全球范围内的影响。
第二家园委员会
第二家园委员会为马来西亚中国餐饮业协会特别设立的工作委员会，由中央理事会成员组成的一个工作小组。马来西亚中国餐饮业协会作为行业性协会，除了为马中两国餐饮业保持紧密关系的纽带，本会在推动两国友谊能持续交融并汇更是不遗余力。第二家园委员会与中华人民共和国驻马来西亚大使馆紧密联系，为居住在马来西亚的中国同胞能有互动和交流的平台，同时为有特别困难的侨民提供指引及协助。