第一届马中餐饮大奖

中国与马来西亚两国于1974年5月31日正式建立外交关系。建交后，两国平等对待，友好互助，交流和合作顺利发展的领域涵盖经贸，农业，教育，文化以及军事等。2018年8月，首相敦马哈迪正式访华，标志着两国关系进入新篇章，马中政府发表联合声明，宣布2020年为中马文化旅游年。

2019年是中马建交45周年。中国驻马来西亚特命全权大使白天表明，加强、深化并扩大有关中马合作在促进人文交流，社会经济可持续发展及增进两国相互理解方面具有重要意义，为纪念中国及大马建交45周年，两国已经积极筹划涵盖经贸、人文、旅游等各领域的交流活动。

马来西亚与中国的美食都是世界美食之林的佼佼者，鉴于此，由马来西亚中国餐饮业协会发起，联合来自中国的（中国）四川饭店与餐饮娱乐行业协会、（中国）四川成都美食之都促进会、（中国）成都市青白江区餐饮行业协会，共同携手马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会主办中马建交45周年系列活动之首届中马美食文化厨艺交流赛，旨在增强中马两国厨师的厨艺交流、增进友谊，并促进两国中餐饮业的繁荣发展。

首届中马美食文化厨艺交流赛迎来54位来自中国与马来西亚的顶级厨师齐聚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会大厦的赛场上各显神通，展示各自精湛的厨艺和创新能力，通过比赛交流发掘人才，切实促进中马餐饮业界交流，推进中马美食文化融会贯通。

2019年11月20日，首届中马美食文化厨艺交流赛在马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会的烹饪学校进行，而大赛的颁奖晚宴于古仔区金阳迎宾楼举办。